다이어트를 생각하는 사람이라면, 한번쯤은 방탄커피를 찾게 됩니다.
방탄커피가 무엇인데, 다이어트를 할 때 주목하게 될까요?
이 게시물을 통해, 방탄커피가 무엇인지, 어떤 것으로 인해 다이어트에 도움이 되는지 알아보겠습니다.
더 나아가 방탄커피를 더욱 맛있게 즐기기 위해서는 어떤 방법이 있는지도 살펴봅시다.
1. 방탄커피란?
간단하게 말하자면, 커피와 버터, 코코넛MCT오일을 섞어 마시는 음료입니다.
커피원액에 방목한 소에서 얻은 무염버터 12g, mct오일 10g을 넣어서 탄수화물은 적게, 지방은 많이 섭취할 수 있게 합니다.
방탄커피가 포만감을 높여주어, 공복의 상태를 오랜동안 유지할 수 있게 도와줍니다.
다만, 영양적인 식사와는 거리가 멀기 때문에, 점심과 저녁에는 균형있는 식사를 해야합니다.
뿐만 아니라 지방이 많이 포함되어 있기에 열량이 높습니다. 따라서 아침에는 방탄커피 외 다른 음식물은 피해야 하며, 그 외의 시간에도 과자와 빵 등 탄수화물 위주의 음식물은 섭취하지 않는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.
에너지를 바로 충전해주기 때문에, 아침에 몽롱한 상태에서 방탄커피를 마시면 머리가 맑아집니다. 이는 카페인의 역할과 비슷하다고 보면 됩니다. 따라서 꼭 다이어트가 아니더라도, 빠른 충전이 필요한 현대인에게도 좋습니다. 하지만, 커피를 마시면 심장이 빨리 뛰는 등의 부작용이 있는 분들이라면 방탄커피도 드시면 안됩니다.
2. 방탄커피 다이어트
지방이 많이 포함되어 있는데, 어떻게 다이어트에 도움이 되는지 궁금하시죠?
성분들을 하나하나 살펴보면서, 무슨 원리로 다이어트에 도움이 되는지, 그리고 그 효과는 어떤지 알아보겠습니다.
1) 커피
우선 커피를 살펴보겠습니다.
커피에 사용되는 원두에는 폴리페놀이라는 성분이 굉장히 많이 들어있으며, 폴리페놀이 포함된 음식 중 가장 편하게 접근할 수 있는 음식입니다.
이 폴리페놀은 노화를 예방해주는 제일 좋은 요소입니다.
하지만 커피만 마시게 되면, 대부분의 폴리페놀이 배출되어버립니다. 배출이 되면 효과가 없는 것과 마찬가지겠죠?
그래서 버터와 오일을 같이 마시는 방탄커피가 탄생합니다.
2) 버터와 오일
커피와 버터, 오일을 섞어서 마시게 되면, 폴리페놀 흡수율이 4~5배 높아지고, 노폐물을 빼주니 디톡스효과까지 볼 수 있습니다. 그외에 에너지 흡수가 빠르다는 장점도 있습니다.
방탄커피는 소화하는 과정에서 에너지를 거의 쓰지 않고 에너지를 바로 사용할 수 있어, 아침을 먹는 것보다 피로도가 덜합니다. 에너지 가성비가 좋다고 볼 수 있습니다.
에너지 소비는 적은데, 방탄커피로 얻는 에너지의 흡수는 빠르다보니, 공복상태를 오래 견디게 해줍니다.
금식을 하는 동안 살이 더 잘 빠지는 상태가 유지되기 때문에 체지방 감량에 도움이 됩니다.
3) MCT오일
특히 MCT오일은 변비해결에 큰 도움을 줍니다. 적당히 마시게 되면 화장실을 잘 가게 됩니다. 하지만 너무 적게 마시면 해소가 안되기에 자기에게 맞는 양을 찾는 것이 중요합니다. 처음 접하시는 분이라면, 10ml부터 시작하는 것을 권장합니다.
이러한 원리들로 인해 체지방 감량, 노화예방, 활력극대화, 뇌와 근육에 빠른 에너지 공급 등의 효과를 보게 됩니다.
3. 방탄커피 맛있게 만드는 법
방탄커피는 시중에서 완제품으로 사는 것보다 직접 만들어서 먹는 것이 더 좋습니다.
그 이유는 완제품에는 잘 섞이게 하는 유화제, 오래 보존하게 하는 보존제를 쓰기 때문입니다.
또한, 버터와 MCT오일의 양이 적은 경우도 있어 낮은 효과를 볼 수도 있습니다.
그렇지만, 저는 부지런하지 못해서, 그나마 나은 완제품을 골라 부족한 mct 오일을 추가해서 먹고 있습니다.
정석으로 맛있고 효과좋은 방탄커피를 만드는 방법을 먼저 살펴보고, 제가 마시는 방법을 소개하겠습니다.
1) 방탄커피 맛있고 효과좋게 만드는 법
고산지대에서 만든 원두로 에스프레소 2샷을 내립니다. 90도의 온수 220~250ml로 커피를 준비합니다.
커피와 방목한 소에서 얻은 무염버터 12g과 mct오일 10ml 함께 믹서기로 10~15초 정도 블랜딩해줍니다.
믹서기로 잘 섞어주어야 방탄커피의 지방들이 에너지로 흡수가 잘 됩니다.
버터와 오일이 들어간 커피여서 처음 드시는 분이라면, 거부감을 느낄 수 있습니다.
그런 분들은 자이리톨과 카카오 가루를 추가하여 드시는 것을 추천합니다.
자이리톨은 당성분이 0에 가깝지만, 상쾌한 단맛이 나기 때문에 버터의 느끼함을 잡아줍니다. 더불어 구강 내 세균 제거 기능도 있습니다.
카카오가루는 원두에 포함된 성분은 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 폴리페놀의 함유량이 높고, 곰팡이 독소에 안전하며, 노화예방에 도움을 줍니다. 무엇보다 커피의 풍미를 올려 더욱 맛있게 방탄커피를 즐길 수 있습니다.
2) 바쁜 현대인을 위한 빠르게 방탄커피 마시는 법
저는 '키토랩 방탄 버터커피'를 구입해서 마십니다.
버터12g, mct오일 2.6g이 포함되어 있습니다. 만성변비인 저는 mct오일을 추가로 구입해서 10ml를 더 넣어서 마십니다.
제가 시중에 파는 다른 방탄커피도 마셔봤는데, 키토랩 제품이 커피향도 좋고 느끼함이 덜해서 좋았습니다.
mct 오일을 추가해서 마시니 좀 더 몸 속으로 커피가 들어가는게 더 잘 느껴지긴 하더라구요.
그래도 커피 맛이 좋아서 오일을 추가했을 때, 맛없다고 느껴지지는 않았습니다.
제품관련 링크도 아래에 남기겠습니다. 정보가 필요하신 분들은 참고하시길 바랍니다.
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10ml씩 측정해서 넣기 불편하다 싶은 분들을 위한 소분형 mct오일입니다.
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